知ってビックリ！

　豆腐ハンバーグレシピを簡単に教えちゃいましょう＾＾

豆腐ハンバーグ、食べたことありますか？

豆腐ハンバーグは、普通のハンバーグと違って、豆腐が入っています！

なんていうのは当たり前ですよね(笑）

でも、いくら豆腐ハンバーグといっても、豆腐だけでできているわけではありません。

なかには、豆腐のみのハンバーグもあるんですが、

ほとんどの豆腐ハンバーグは、お肉と豆腐がメインのハンバーグなのです。

個人的に、昔は普通のハンバーグが好きだったんですけど、

ヘルシー指向になってからは、断然豆腐ハンバーグ派になっちゃいました。

と、前置きはこの辺までにしておきましょう！

早速、豆腐ハンバーグレシピを紹介します＾＾

まず、用意するものなんですけど、

豚挽き肉を、４００グラムほど、

つぎに、　木綿豆腐を１/２丁用意しましょう。

それから、　片栗粉を小さじ１ぱいに、

　　　　　　　　　　隠し味の溶き卵、これは、たまご１個分でOKです。


　　　　　　　　ーこれだけそろえばバッチリ！ー　

あとは、おいしい豆腐ハンバーグの調理を開始するだけです。

まずは、豚挽き肉をボウルに入れて少し混ぜましょう。

このときに、塩コショウを、ほんの少々入れるといいですよ。

そうしたら、次に豆腐を入れて少し混ぜたら、

溶き卵を加え、よく混ぜ、最後に片栗粉を入れます。

よく混ぜ合わせたら、もう豆腐ハンバーグはできたようなものです＾＾

フライパンに、油を少し引いたら、混ぜたものを好きな形に丸めて、乗せます。

これは、焼いてるうちに膨らんでくるので、

できるだけ薄めにのばすと、出来上がりが綺麗になります。

フライパンに載せたら、少し弱火で、キツネ色になるまで焼きます。

キツネ色になったら、ひっくり返すのですが、

このときに、料理酒や赤ワインなんかをかけると、よりおいしくなります。

　裏面もキツネ色になったら、いよいよ豆腐ハンバーグの出来上がりです。

お皿に盛り付け、食卓に並べましょう＾＾

　大根おろしなんかと一緒に食べるのがおすすめですよ！

では、おいしい豆腐ハンバーグをゆっくり食べてくださいね＾＾